Šunka obsahovala bakterii Listeria monocytogenes, která může způsobit onemocnění zvané listerióza, přičemž tato nemoc může být zvláště nebezpečná pro jedince s oslabenou imunitou. Tuto informaci zveřejnila Státní veterinární správa (SVS) ve svém tiskovém prohlášení.
Produkt, který pocházel od výrobce LE&CO – Ing. Jiří Lenc, s.r.o., byl k dispozici v obchodech Tesco a Globus po celé republice. Dodavatel Tesca přijal 93 kilogramů této šunky, zatímco Globus obdržel méně než pět kilogramů, informovali veterináři.
Obě obchodní řetězce potvrdily, že veškeré balení problematického produktu bylo již staženo z prodeje. Zákazníci, kteří si zakoupili šunku s datem spotřeby do 31. března, by měli produkt nepoužívat a mohou ho vrátit v obchodě.
„Krajská veterinární správa nařídila výrobci pozastavit výrobu a distribuci tohoto produktu. Dále musí výrobce provést důkladnou dezinfekci výrobních zařízení a předložit výsledky dalších testů na kontrolu dalších šarží výrobku,“ uvedla SVS.
Manažer divize společnosti LE&CO Petr Korejs v prohlášení pro ČTK uvedl: „K možné kontaminaci mohlo dojít pravděpodobně v důsledku nedodržení hygienických postupů některým z našich zaměstnanců při plátkování výrobku. Všechny následné kontroly byly negativní a další vzorky jsou neustále testovány k ověření nápravných opatření.“
Listerióza se do lidského těla dostává skrze konzumaci nedostatečně ošetřených nebo skladovaných potravin. Veterináři varují, že nemoc může být zvláště nebezpečná pro jedince s oslabeným imunitním systémem, starší osoby, děti a těhotné ženy.