Pařížští pekaři se stali vítězi v soutěži s italskými rivaly, kteří v roce 2019 vyrobili bagetu dlouhou téměř 133 metrů.
Posledních pět let nebylo pro obyvatele malých vesnic nebo měst ve Francii obdobím chlubení se nejdelší bagetou na světě, ale spíše pro skupinu pekařů v italském Comu, kterým se podařilo vytvořit bagetu dlouhou téměř 133 metrů v roce 2019.
V neděli se 12 pekařů z Francie rozhodlo změnit tuto situaci a věnovali hodiny hnětení, tvarování a pečení, aby získali zpět primát. Asi po 14 hodinách práce bylo jejich úsilí korunováno úspěchem. „Byl překonán světový rekord v délce bagety,“ uvedla obec Suresnes na západním předměstí Paříže na svém sociálním účtu. „Dnes vyrobená bageta v Suresnes měří 140,53 metru!!!!“
Pekaři začali pracovat ve 3 hodiny ráno s nadějí, že překonají předchozí rekord dlouhé bagety, který činil 132,62 metru.
I když se odhaduje, že ve Francii se každou sekundu prodá přibližně 320 baget, tento úspěch Itálie v roce 2019 nebyl první, kdy si země přivlastnila titul nejdelší bagety; v roce 2015 byla 122metrová bageta upečená na milánském Expu oficiálně certifikována jako rekordní. „V Itálii?“ řekl jeden místní obyvatel tento týden deníku Le Parisien, když opouštěl pekárnu s bagetou pevně stisknutou pod paží. „To je skvělé. Pokud existuje jedna země, která by měla mít tento rekord, tak to je Francie.“
Tento pocit sdíleli i pekaři, kteří se sešli na vyhlídkové terase Terrasse du Fécheray v Suresnes, kde se jejich pokus o překonání rekordu konal za úžasných výhledů na Paříž a Eiffelovu věž. „Doufám, že dokážeme obnovit rekord pro Francii,“ napsal Sylvain Lecarpentier, jeden z účastníků, v příspěvku na sociálních sítích před událostí.
Francie získala světový rekord po upečení bagety o rozměru 140,53 m
Pařížští pekaři si připsali vítězství nad rivaly v Itálii, kteří v roce 2019 vytvořili bagetu dlouhou téměř 133 metrů
Posledních pět let nepatřilo chlubení se nejdelší bagetou na světě obyvatelům malé vesnice nebo města ve Francii, ale spíše 500 mil vzdálené skupině pekařů v italském Comu.
V neděli se to 12 pekařů z Francie rozhodlo napravit a trávili hodiny hnětením, tvarováním a pečením, aby se vrátili k vítězství. Asi o 14 hodin později bylo jejich úsilí prohlášeno za úspěšné. „Byl překonán světový rekord v nejdelší bagetě,“ napsala na svůj účet na sociální síti obec Suresnes na západním předměstí Paříže. “Dnes vyrobená bageta v Suresnes měří 140,53 m!!!!”
Pekaři začali dřít ve 3 hodiny ráno v naději, že překonají dosavadní rekord 132,62 metru. Ačkoli se předpokládá, že ve Francii se každou sekundu prodá asi 320 baget, nebyl to počin Itálie v roce 2019 poprvé, kdy si země udělala nárok na titul nejdelší bagety; v roce 2015 byla 122metrová bageta upečená na milánském Expu certifikována jako rekordní.
„V Itálii?“ Jeden místní řekl tento týden deníku Le Parisien, když vycházel z pekárny s bagetou pevně zastrčenou pod paží. „To je šílené. Jestli je nějaká deska, která by měla patřit nám ve Francii, je to ta.“
Tento sentiment se opakoval mezi pekaři, kteří se shromáždili na vyhlídkové terase Suresnes’ Terrasse du Fécheray, kde se jejich pokus o překonání rekordu odehrál na pozadí úžasných výhledů na Paříž a Eiffelovu věž.
„Doufám, že se nám podaří obnovit rekord pro Francii,“ napsal Sylvain Lecarpentier, jeden z účastníků, v příspěvku na sociálních sítích před událostí. Na dlouhém stole s lidmi v pozadí je vystavena obrovská bageta.
122metrová bageta upečená na milánské výstavě Expo v roce 2015. Fotografie: Antonio Calanni/AP
V prohlášení, které událost zveřejnilo, organizátoři uvedli vyčerpávající výzvu, se kterou se pekaři potýkali. „Těsto bude uhněteno, tvarováno na místě a poté upečeno před veřejností ve válcovací peci pod stanem,“ uvedlo. „Bude vyrobeno podle pravidel umění s pšeničnou moukou, vodou, droždím a solí jako jedinými ingrediencemi.“
Bageta, která musela mít po celé délce tloušťku alespoň 5 cm, měla podle očekávání trvat asi osm hodin pečení. Asi 13 hodin poté, co začali pekaři, magistrát uvedl, že bageta je hotová. „Nyní je velká otázka: jak velká je naše #bageta?“ zeptalo se na sociálních sítích a přidalo fotografii bagety při jejím měření. Bageta bude nyní rozřezána, aby byla sdílena mezi veřejností, a také distribuována lidem žijícím na ulicích Suresnes.